ふぐ倶楽部miyawaki

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Concept

上質なふぐをリーズナブルに、
より多くの人々に

天然が最高級とされるふぐの世界において、
日本が誇る手間と技術で育て上げられた養殖のふぐを
自信をもってご用意しております。

熟成や加工の技術により上質に、
信頼する大昌総業からの仕入れによりリーズナブルに、
そして古くから継承されてきたふぐの食文化をベースに
新しい姿を探求し続ける私たちの料理をより多くの人々に体験してもらいたい。

それが私たちの願いです。

Floor

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